2.2 Periodo de la Antigüedad:Periodo Greco-Romano

Avances Tecnológicos:

El azafrán jugó un importante papel en el periodo clásico Greco-Romano. En la cultura griega se traían paquetes de esta especia procedente de la tierra de Cilicia; el azafrán recolectado en la ciudad costera denominada Soli era la más valiosa, particularmente en el uso de perfumes y cosméticos, tambien se utilizaba para los tratamientos contra las molestias gastrointestinales y renales.

Cleopata empleo un cuarto de taza de de azafrán en sus baños calientes debido a sus propiedades colorantes y cosméticos. Los empleaba antes de los encuentros en la creencia de que el azafrán tendría un efecto más agradable.Los médicos egipcios emplearon el azafrán como un tratamiento de una variedad de enfermedades gastrointestinales. De hecho cuan do el estomago dolía hasta el punto de tener una hemorragia interna, los tratamientos egipcios consistían en semillas de azafrán molidas y mezcladas con las hojas del árbol aager, grasa de buey, coriandro y mirra.